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海鲜有多宝鱼、沙丁鱼、大海螺、文蛤、基围虾、小红虾、海肠、梭子蟹、青蟹、毛蟹、红蟹、海带片、八爪鱼、芒果贝、海蛎壳、海鲫鱼、金枪鱼、皮虾等等。

海鲜有哪些

海鲜又称海产食物，包含鱼种、虾类、贝类等品类。

在狭义上，只有新鲜海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。

只要是出产自海中的可食用的动物性、植物性原料都统称为海鲜。

扩展阅读

只需在网上搜索“海鲜食谱”，就会有很多链接：清蒸海鲜、海鲜豆腐锅、海鲜粥、海鲜汤、清炒海鲜、一品海鲜锅、海鲜大杂烩，说到这里，可能有些人光看这些菜名就流口水了。

3、海鲜类：海鲜类的食物虽然价格贵一些，但是很多人都特别喜欢，不过海鲜类的嘌呤含量太高了，尤其是烧烤类的海鲜，所以选择海鲜的时候尽量少吃一些，并且在购买海鲜的时候一定要查看海鲜来自于哪里，如果是被污染地区的海鲜一定不能购买。

海鲜蘸酱除了可以搭配烧、烤、蒸的海鲜，还可以蘸着生腌海鲜吃，用上如腌虾海鲜酱、腌蟹海鲜酱、腌海鲜海鲜酱、朝天椒海鲜酱、花生糖海鲜酱等。进厨房之前，先来看看海鲜蘸酱存放的秘诀。

很多人爱吃油炸食物，看到海鲜自助餐厅推出的油炸海鲜新品，都想着上前夹几块尝鲜。殊不知这种餐厅里面提供的油炸海鲜，很有可能就是冷冻海鲜，而这种海鲜比新鲜海鲜便宜好几倍。刚解冻时，这种海鲜还可能存在异味，可是油炸之后，香料的味道遮挡了冷冻海鲜的腥味，很多人自然就吃不出来异味。

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